Музыкальный бизнес компании D''''Addario начался в маленьком итальянском городке Салле, расположенном в провинции Пескара. Тогда семейное предприятие начало производить струны для лютни, гитары, арфы и других струнных музыкальных инструментов. В 1905, после землетрясения в Salle, семья д''''Аддадрио переезжает в Нью-Йорк, где спустя некоторое время начинает бизнес по производству струн. Американские музыканты постепенно узнают о D''''Addario и с успехом пользуются их продукцией, оценив её высокое качество. После Второй Мировой Войны, с появлением новых синтетических материалов, D''''Addario начинает производить струны из нейлона, в 1956 появляются первые стальные струны, а также струны для электрогитар и бас-гитар. В 1960х гитара стала самым популярным инструментом в США, что привело к бурному развитию D''''Addario, которая объединилась с несколькими другими компаниями под общим названием Darco Music Strings, Inc. В тот момент главной компании становится John D''''Addario, который привнес немало новшеств и определил новые стандарты в процессе изготовления струн. В 1970х годах компания берет новое название J. D''''Addario & Company, Inc.
После того 1981 в истории струнных инструментов началась настоящая революция. Джим д''''Аддарио усовершенствовал Kaplamatic, начались эксперименты в области новых материалов для струн, которые выпускались теперь под маркой D''''Addario. Первыми в списке оказались струны "Prelude", затем "Pro-Arte". В 1994 началось производство струн "Heliсore" с уникальной переплетённой стальной сердцевиной. Эти струны сразу же получили популярность среди музыкантов оркестров. Затем появились струны для скрипки и альта "Zyex" с сердцевиной из материалов, используемых для летательных аппаратов NASA. Эти струны по звучанию идентичны струнам с жильной сердцевиной, но по выносливости им нет равных.
Благодаря высокому качеству и грамотному маркетингу, продукция D''''Addario стала одной из самых популярных во всем мире. За все это время значительно увеличились производственные площади и штат фирмы (в начале работы в компании было всего 5 сотрудников, сегодня штат D''''Addario составляет около 900 человек). Научно-исследовательский отдел компании, который считается одним из самых сильных в своей области, занимается новыми разработками и совершенствованием уже существующих технологий. Продукцию D''''Addario, которая включает в себя струны для акустических, классических, электро- и бас-гитар, струны для скрипки, виолончели, контрабаса, сегодня можно найти в любой точке мира.